Рецепты

Основные блюда

Супы

Горячие закуски

СОУСЫ и ДИПы

Суп сырный кремовидный

Суп сырный кремовидный 30г сливочного масла,
30г муки,
0,5 литра молока,
0,5 литра мясного бульона,
2 желтка,
2 ст. ложки молока,
200г сыра Ночной дозор,
соль, перец, мускатный орех,
1 ст. ложка свежих трав по вкусу

Суп сырный

Суп сырный - это изысканное блюдо, которое просто готовить и вкусно есть. Рекомендуем попробовать сырный суп из полутвердых сыров высокого качества от компании Uniekaas. Это может быть вкуснейший Паррано или классический Маасдам. Суп сырный может стать как частью праздничного меню, так и частью семейной поваренной книги на каждый день.

Рецепт

Приготовьте сыр: на этот раз вместо сыра эдам попробуйте голландскую классику – Паррано или Маасдам от Uniekaas. Разогрейте сливочное масло в кастрюле, затем обжарьте в нем муку, добавьте молоко и бульон. Далее варите массу 15 минут на среднем огне и снимайте кастрюлю с огня. Молоко, смешанное с желтком, вливайте в сырный суп, непрерывно помешивая. На этом варка заканчивается, так как желток может свернуться. Сыр (Паррано, Маасдам) натрите на терке и добавьте в блюдо. Затем приправьте его солью, мускатом, перцем и травами по вкусу.

ООО “Оптитрейд”© 2010